Sevdiğimiz Yiyecekleri Genlerimiz Belirliyor

Pek çok kişi beslenme alışkanlıklarını değiştirmekte zorlanır. Universidad Autonoma de Madrid’de çalışan bir grup araştırmacının yakın zamanlarda yaptığı çalışmalara göre, bazı besinleri daha çok tercih etmemize genlerimiz neden oluyor. Sonuçlar henüz akademik bir dergide yayımlanmadı. Dr. Silvia Berciano ve arkadaşları, Deneysel Biyoloji Konferansı’nın 22-26 Nisan arasında düzenlenecek bu yılki toplantısında çalışmalarıyla ilgili bir sunum yapmayı planlıyor.

Geçmişte yapılan bilimsel çalışmalar beslenme sorunlarıyla genler arasında ilişki olduğunu göstermişti. Ancak yakın zamanlara kadar genlerin sağlıklı insanların beslenme alışkanlıklarını nasıl etkilediği bilinmiyordu. Araştırmacılar 800’ün üzerinde Avrupalı kadın ve erkeğin genlerini incelemiş ve beslenme alışkanlıkları hakkında bilgi toplamış. Sonuçlar insanların beslenme alışkanlıklarının önemli ölçüde genler tarafından belirlendiğini gösteriyor. Gelecekte insanların daha sağlıklı olmalarını sağlamak için genlerini analiz ederek kişiye özel diyetler geliştirmek mümkün olabilir.