Tuz Suda Nasıl Çözünür?
Sofra tuzu olarak da bildiğimiz sodyum klorür (NaCl), iyonik bağlı bir bileşiktir. İyonik bileşikler, zıt yüklü iyonların elektrostatik çekim kuvvetiyle birbirlerine bağlanmasıyla oluşur.
Sofra tuzundaki artı yüklü sodyum iyonları (Na+) ile eksi yüklü (Cl-) klor iyonları da birbirlerine iyonik bağ ile bağlanır. Bu molekülün kristalleri suda çözünürken, su moleküllerindeki artı yüklü hidrojen atomları (mavi), elektrostatik çekme kuvvetinin etkisiyle eksi yüklü klor atomlarının (yeşil) etrafını sarar. Benzer şekilde, su moleküllerindeki eksi yüklü oksijen atomları (kırmızı) da artı yüklü sodyum iyonlarının (sarı) etrafını sarar. Böylece sodyum ve klor iyonlarının arasına su moleküllerinin girmesiyle, bu iyonlar birbirlerinden ayrılır ve tuz suda çözünür. Ayrılan iyonların çözücünün her tarafına aynı oranda dağılmasıyla homojen bir karışım oluşur. Ancak suya eklenen tuzun miktarı çok fazla olursa, tuzun bir kısmı çözünmez ve çöker.
