Biyofloresan canlının ışığı soğurması ve farklı renkte tekrar yaymasıdır. Bu olay denizlerde ve karalarda yaşayan bazı canlı türlerinde görülen biyolüminesans olayından farklıdır. Biyofloresan, canlıların derilerinde veya dokularında bulunan ve ışığı soğuran proteinler sayesinde gerçekleşir.
•
08/11/2019
•
30/05/2019
Elementlerin Doğadaki Dönüşümü
Karbon, azot, fosfor, kükürt, hidrojen ve oksijen canlıların yapısında bulunan temel elementlerdir. Bu elementler ekosistemde sürekli olarak bir formdan başka bir forma dönüştürülür ve canlılar tarafından yaşamsal faaliyetler için tekrar tekrar kullanılır.
•
24/09/2018
Sonbaharda Yapraklar Neden Renk Değiştirir?
Sonbahar mevsiminin en belirgin özelliklerinden biri doğadaki renk cümbüşüdür. Ağaçların yaprakları yeşilden parlak sarıya, turuncuya, kırmızıya ve kahverengiye doğru renk değiştirir.
•
15/02/2018
Acı biberde yanma hissine neden olan kapsaisin adı verilen maddedir. Acı biber yanma ve sıcak hissine neden olsa da aslında kimyasal bir yanma ya da doğrudan bir doku hasarı gerçekleşmez.
•
17/01/2018
Dijital Biyolojik Dönüştürücüler: Kimyasal Yazıcılar
DNA, RNA, protein gibi biyolojik ürünlerin renkli mürekkepler yerine kimyasal maddeler içeren yazıcı benzeri bir cihazla sentezlenmesi üretim sürecini kolaylaştırıyor.
•
30/08/2017
Mumyalar, içinde bulundukları koşullar nedeniyle derileri ve organları çürümeyen ölülerdir.
•
03/08/2017
Boyalar Nasıl Yapılıyor, Renk Veren Pigmentler Nasıl Elde Ediliyor?
Pigmentler boya, tekstil, kozmetik, yiyecek gibi maddelerin renklendirilmesinde kullanılan bileşiklerdir.
•
18/01/2017
Yumurta Akı Çırpıldığında Neden Katılaşır?
Yumurta akının çırpıldığında ve pişirildiğinde katılaşmasının ve renk değiştirmesinin nedeni içeriğinde bulunan proteinlerin üç boyutlu yapısında meydana gelen değişimlerdir.
•
03/06/2016
Alkoller Mikroorganizmaları Nasıl Öldürür?
Alkoller bakterilere, virüslere ve mantarlara karşı etki eder. Ancak zorlayıcı koşullara karşı hayli dirençli olan bakteri sporları üzerinde kalıcı bir etkileri yoktur.
•
09/03/2016
Sarımsak Yediğimizde Nefesimiz Neden Kötü Kokar?
Sarımsak yemeklerde sıkça kullanılan lezzetli bir besin. Sağlık için faydalı olmasının yanı sıra antibakteriyel özellikte olduğu da biliniyor.
•
29/01/2016
17 Yaşında Cincinnati Üniversitesi’ni Bitirdi
17 Yaşında Cincinnati Üniversitesi’ni bitiren İsmail Günaçar'la bir söyleşi gerçekleştirdik.
•
13/01/2016
Muz Neden Buzdolabında Daha Hızlı Kahverengileşir?
Birçok meyvenin ve sebzenin zamanla renginin koyulaşmasının nedeni, içerdikleri fenol bileşiklerinin kimyasal yapısında enzimlerin (özellikle polifenol oksidaz enziminin) etkisiyle ortaya çıkan değişimlerdir.
•
30/12/2015
İnsanlar Korktuklarında Farklı Bir Koku Yayar mı?
Saldırgan bir köpekle karşılaştığımızda sakin olmamız gerektiği, çünkü köpeklerin korkunca salgıladığımız kokuyu algılayabildiği söylenir.
•
07/10/2015
•
05/06/2015
Kendi Boyamı Kendim Yapıyorum, Sağlıklı Yaşıyorum
Bu projede zararlı kimyasal maddeleri kullanmadan tamamen doğal ürünler kullanarak boyar maddeler elde ettik.
•
27/04/2015
Kabartma tozunun ana bileşenleri asit ve baz olduğu için keklerimizin kabarmasını aslında asit baz tepkimesine borçluyuz.
•
12/02/2015
Tabak, Çatal, Bıçak Tat Algımızı Etkiler mi?
Son yıllarda yapılan araştırmalar yiyeceklerin görüntüsü ve dokusu ile yemek yerken kullanılan gereçlerin üretildiği malzemenin ve renginin tat algısını değiştirdiğini gösteriyor.
•
10/12/2014
Elektrolitler Vücudumuz İçin Neden Önemlidir?
Elektrolitler, vücut sıvılarına gerekli olan yoğunluğu kazandırarak ozmotik basıncı (hücre ve dokulardaki su dengesi) ayarlarlar ve vücut sıvılarının hücre içine ve hücre dışına dağıtılmasında rol oynarlar.
•
17/11/2014
Vücudumuzda Kütlece En Çok Hangi Elementlerin Atomları Bulunur?
Vücudumuzun yaklaşık üçte ikisi sudan oluşur.
•
16/10/2014
Prof. Dr. Şana Sungur ile Söyleşi
Ülkemizde endokrin bozucu kimyasallarla ilgili araştırmalar yapan Prof Dr. Şanan Sungur ile bir söyleşi gerçekleştirdik.
